Viime viikot on menneet arkikiireiden parissa, ja keskeneräisiä neulomuksia ei ole ehtinyt valmistua. Seuraa siis hiukan off topic -postaus eilisestä vapaapäivästä, joka sattui olemaan yksi syksyn kauneimpia päiviä. Olin aiemmin viikolla bongannut
Piipadoon Paulalta idean vaahteranlehtiruusuista, ja päätin kokeillä itsekin, sillä meidän piha näyttää tällä hetkellä tältä:
Kävin siis keräämässä vähän lehtiä, eipähän jää niin paljoa haravoitavaa. Vähän oli höntti olo noita kumisaappaat jalassa tuolla keräillä kyllä, varsinkin kun tuosta talonnurkalta näkyy ihan suoraan kadulle :D
Ruusut oli hauskoja ja yllättävän helppojakin tehdä, askartelu kun ei sinänsä ole parasta alaani vaikka käsillätekemisestä tykkäänkin :) Innostuin niin että tein saman tien kaksi pikku kimppua, toisen vein vanhemmille viikonlopputuliaisena.
Lisäksi syksyfiilistelyyn kuuluu maailman paras omenapiirakka. Alunperin raparpereille tarkoitettu ohje taipuu hyvin omenoilla tehtäväksikin. Kuvat ei tee piirakalle oikeutta, mutta tää on oikeasti hyvää, varsinkin tuo murupäällinen. Tässä siis ohjetta jos joku haluaa kokeilla.
Maailman paras omenapiirakka
Pohja
150 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte
n. puoli kiloa omenaa
2 tl perunajauhoja
1/2 dl sokeria
1 rkl kanelia
Päällys
100 g voita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
Vaahdota voi ja sokeri ja vatkaa joukkoon muna. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi ja painele taikina voidellun piirakkavuoan pohjalle.
Kuori ja lohko omenat, sekoita perunajauhot, kaneli ja sokeri keskenään ja kääntele omenoiden kanssa sekaisin. Levitä seos pohjan päälle.
Nypi päällysteen aineet keskenään murumaiseksi seokseksi ja levitä raparperien päälle.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa n. 25 minuuttia. Tarjoa vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa. Nams.